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Las expectativas de los consumidores han ido evolucionando y son importantes a la hora de la compra*
Varias de estas preocupaciones figuran en el concepto One Health: existen estrechos vínculos entre la salud humana, animal y vegetal y el estado ecológico general. Debemos actuar a todos los niveles para mejorar global y sosteniblemente la salud de nuestra Tierra y de todos sus seres vivos.
* según un estudio publicado en junio de 2020 sobre las percepciones, preferencias y comportamientos de los consumidores sobre los productos de origen animal (Stampa y al., 2020)
Eco-Sens ha sido creada para apoyar a las empresas que deseen mejorar sus prácticas en materia de medio ambiente, salud animal y calidad de los productos.
Quien dice mejora, dice obligación de resultados
La medición es el pilar de la fundación de Eco-Sens: para mejorar hay que saber de donde se parte y qué es lo que se quiere lograr. También es necesario medir los efectos de las prácticas puestas en uso.
Por eso, Eco-Sens desarrolla sistemas de medición sencillos, fiables, rápidos y asequibles para validar la estrategia de mejora que se haya elegido.