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Les attentes des consommateurs ont évolué et jouent désormais fortement sur l’acte d’achat*
Plusieurs de ces préoccupations font écho au concept One Health : des liens étroits existent entre la santé humaine, celle des animaux et des plantes et l’état écologique général. Il faut donc agir à tous les niveaux pour améliorer globalement et durablement la santé de notre Terre et de tous ses êtres vivants.
* selon une étude publiée en juin 2020 sur les perceptions, les préférences et les comportements des consommateurs sur les produits animaux (Stampa et al., 2020)
Eco-Sens a été créé pour accompagner les entreprises qui le souhaitent à améliorer leurs pratiques en termes d’environnement, de santé animale ou de qualité des produits.
Qui dit amélioration, dit obligation de résultat
La mesure est le pilier fondateur d’Eco-Sens : pour s’améliorer, il faut savoir d’où l’on part et ce que l’on veut atteindre. Il faut également mesurer les effets des pratiques mises en place.
C’est pourquoi Eco-Sens développe des systèmes de mesure simples, fiables, rapides et abordables pour valider la stratégie d’amélioration choisie.